Monitoraggio

Contro topi, ratti e blatte deve essere svolto il monitoraggio costante con lo scopo di tenere sotto controllo l’andamento della disinfestazione e della derattizzazione nel caso in cui si riscontrasse la persistenza dell’infestazione. Il monitoraggio permetterà inoltre di verificare l’efficacia dei vari prodotti utilizzati al fine eventualmente di variare i formulati. La gestione e il monitoraggio degli infestanti come roditori, insetti striscianti e volanti presenti all’interno e all’esterno degli stabilimenti rientra nelle procedure di controllo obbligatorie per le società impegnate nella filiera alimentare. Con il nostro Know-how assicuriamo il rispetto delle normative vigenti sia dal punto i vista dell’igiene, come HACCP e BRC per tutelare i consumatori da eventuali problematiche e della sicurezza d.Igs 81/08 garantendo all’azienda la costante regolarità degli adempimenti svolti:
HACCCP - Hazard Analyst and Critical Control Point
Global standard for food safety - BRC
Standard UNI EN 16636
Brevi cenni:
La norma UNI EN 16636 stabilisce i requisiti per il controllo e la gestione delle infestazioni, comunemente chiamato Post Management. La norma UNI EN 16636 si applica alle aziende che hanno la responsabilità di fornire servizi di gestione e controllo delle infestazioni in tutte le fasi di lavoro, dalla valutazione iniziale alle raccomandazioni da lasciare al cliente a seguito dell’intervento così come la successiva esecuzione del monitoraggio e prevenzione. La presenza di microrganismi ed animali infestanti rappresenta per le aziende un rischio serio in materia di salute e sicurezza degli alimentari, non solo per la potenziale diffusione di allergie e malattie, ma anche per i danni che tali infestanti possono causare ai prodotti e ai beni più in generale